■さくらのケーキ

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春にぴったりのさくらのケーキ。
塩がキャラメル風味をより引き立たせるように、桜の葉の塩漬けを入れさくらの風味を味わい深く仕上げています。

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やさしい食感のバターケーキ生地に、さくらんぼのお酒でからめたドライチェリーを入れて。

春がぎゅっと詰まった焼き菓子です。
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by quminn | 2008-04-01 00:00 | sweets
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